こんにちは。ゆきだるまです。

楽天スーパーセールで購入したスモークサーモンが届きました。
冷凍してある物が5パック、プチプチにくるまれていました。
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パックに入ったまま、冷蔵庫に4~5時間置いておいたら、キレイに解凍できました。
(氷水につけておくのが一番いいとネットで見たこともありますがラクな方法で)

変な水分も出ていないし、臭みも全くなし
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食べてみたら、上品なお味で、くどくなく、予想以上においしかったです(*´∇`*)
そのまま食べてもいいし、クリームチーズに巻いておつまみ風にしてもめちゃくちゃおいしかったです。

息子の好きな生春巻きにしてみました。(息子はマヨネーズをつけて食べています。)
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パクチーっぽい絵が描いてあるので、生春巻きにぴったり(o^―^o)

サーモンとエビの2種類作りました。
(写真、サーモンの方を手前にすればよかったですね)
息子も夫も喜んで食べてくれました。


ちなみに、スイートチリソースは、いつもカルディで買っています。
モラドックというメーカーの物で、くせがなく、とてもおいしいです。
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楽天のカルディにもありました。

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サーモンは、冷凍庫に立ててストック。
ちょっとおかずのボリュームが足りない時や、買い物に行く時間がない時など、便利そうです。
おいしいし、栄養価も高いし、解凍もラクで便利だし、リピート決定です
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冷凍庫では、セリアのネギポットも活躍中~
ネギ、油揚げ、しらす、コーンをストックしています。

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